Les syrahs des Bas Serre

vigne, terroir cailloux, syrah, domaine bio l'or de line chateauneuf-du-Pape

 

 

Il s'agit d'une petite parcelle de 24 ares de Syrah plantée dans un sol argilo-calcaire très caillouteux. C'est un sol assez perméable, dont le caractère séchard est tempéré par l'humidité apportée par la présence toute proche d'un bras du Rhône.

A l'origine, c'était une parcelle de Terret blanc mais, ce cépage ne me donnant pas satisfaction, je l'ai surgreffé en syrah. Cette technique, qui nécessite beaucoup de travail, permet de profiter de racines importantes déjà existantes pour obtenir, dès la seconde année une qualité de vieille vigne.

 

 

vigne terroir cailloux syrah domaine bio l'or de line chateauneuf-du-Pape

 

 

Elle est située en bordure de l’appellation Châteauneuf-du-Pape. Sur la photo de droite, on voit le chemin qui sert de limite à l'appellation. A gauche, nous avons une grande parcelle, plantée pour moitié de syrah et pour moitié de grenaches. Elle produit du Châteauneuf-du-Pape. A droite, nous avons notre parcelle de syrah qui produit du vin de Pays de Vaucluse. Cette parcelle, comme toutes les autres du domaine est récoltée à la main. Bien sûr, de part la proximité de l'appellation, du type de sol,et de nos habitudes de travail, le vin produit est assez exceptionnel pour un Vin de Pays !

 


jeune plant de vigne replantation complantation domaine bio l'or de line chateauneuf-du-Pape

 

 

C'est dans cette parcelle ainsi que dans sa voisine que j'ai fait quelques essais liés au développement durable : pour protéger les nouveaux plants de la voracité des lapins, nous sommes obligés d'installer des filets qui entourent les jeunes plants. Jusqu'à présent, ces filets étaient en plastique. C'est à dire dans une matière non biodégradable. Sous la supervision de nos spécialistes Bio de la Chambre d'Agriculure, j'ai donc essayé des manchons en papier renforcé. L'avenir dira s'ils résistent au Mistral et à la pluie et combien de temps.

 

 

Les raisins de cette parcelle me servent à faire le Vin de Pays de Vaucluse rosé.